Speisekarte

 

Empfehlung des Küchenchefs

Frische Suppe von Pfifferlingen

5,50 €

Frische Pfifferlinge

mit Kräuterrührei, Speck und Zwiebeln

17,80 €

Tartar vom Matjes

mit Creme fraiche, Schnittlauch, an Kartoffelpuffern

10,50 €

Matjes „Hausfrauenart“

mit Salatgarnitur und Bratkartoffeln

13,50 €

 

Unser Vorweg

Salatteller

mit marktfrischen Blattsalaten der Saison,

roten Zwiebeln, Mais, Oliven, Tomaten und Gurke

4,90 €

Carpaccio vom Weiderind

auf Basilikum-Pesto, Parmesan, Rauke und Zitronenpfeffer

9,50 €

 

Vorweg spanische Tapas

Manchego-Käse mit Oliven

4,50 €

Serranoschinken mit Melone

4,50 €

Zwei Chorizos

vom Grill mit Aioli

4,50 €

Zwei Garnelen

mit Kopf und Schale, vom Grill

4,50 €

 

Unsere Hauptspeisen

Frischer Salat Tropical (nach Saison)

mit Hähnchenbruststreifen, frischen Früchten und unserem Currydressing

10,50 €

wahlweise mit Garnelen

16,50 €

Frisch gegrillte Currywurst 160 Gramm

von der Rostbratwurst (aus der Region: Landschlachterei Cordes),

Currysauce und Pommes Frites, nach Art des Küchenchefs

8,80 €

 

Unsere Burger grillen wir medium, sprechen Sie uns an, wenn Sie einen anderen Wunsch haben.

Marquardt's Burger

saftig gegrilltes Rindfleisch (200 g), im Burgerbrötchen
serviert mit Bacon, Käse, Gurken und Tomaten, Zwiebelmarmelade sowie Spezial-Burger-Sauce

10,20 €

Marquardt's Hot Jalapeños Burger

10,70 €

 

Dazu empfehlen wir frische Pommes Frites

Oder Backkartoffel mit Quark

3,00 €

 

Zwei feine Schweinerückenschnitzel nach Wiener Art

mit gemischtem Salat (nach Saison) und Bratkartoffeln

13,80 €

Frische Pasta

mit Rindfleischstreifen, Kirschtomaten, in Thai-Curry-Sauce

12,50 €

Roastbeef (kalt) rosa gebraten

Gewürzgurke, Remouladensauce, Bratkartoffeln

dazu einen gemischten Salat

15,80 €

Steak vom argentinischen Roastbeef (ca. 250 g)

mit Kräuterbutter, gemischen Salat und Bratkartoffeln

wahlweise mit Pommes Frites, Backkartoffel

Pfeffersauce vom grünen Pfeffer

25,50 €

 

Dessert

Frischer Obstsalat mit Vanilleeis

5,90 €

Pfirsich Melba

mit Weinbergpfirsicheis und Himbeersauce

5,50 €

Frische Erdbeeren mit Minze und Vanilleeis

5,80 €

 

Unsere Eissorten

Ananas-Thai-Basilikumeis

Creme Vanille

Maple Walnuts

Espresso Krokant

Weiße Vanille Maracuja

Haselnuss

Waldmeister

Chocolate Chip

Kugel 1,50 €

 

Spezial-Sorten

Passionsfrucht Sorbet

Himbeere Sorbet

Zitronen Sorbet

Kugel 2,00 €

 

Stand: Juli 2017, alle Angaben ohne Gewähr