Stand: 23. Juni 2018, Speisekarte variiert alle Angaben ohne Gewähr

 

 

 

Empfehlungen des Küchenchefs

 

Großer Salatteller Tropical

mit Hähnchen Brust Streifen, Currydressing, Salate der Saison und frischen Früchten.

11,50€

wahlweise mit Garnelen

16,50€

Zwei feine Schweinerückenschnitzel nach Wiener Art

mit gemischtem Salat, Pommes-Frites oder Bratkartoffeln.

13,80€

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit gemischem Salat, Pommes-Frites oder Bratkartoffeln.

19,90€

Grützwurst

nach Heidjer Art,
mit hausgemachtem Apfelmus, Gewürzgurke und Heidekartoffeln.
 
13,40€
 
 

Unser Vorweg

 

Bunter Salatteller

mit Marktfrischem Blattsalaten der Saison, roten Zwiebeln, Mais, Oliven, Tomaten und Gurke.

4,90€

Geflammter Ziegenkäse

in Schinkenmantel, Wallnüssen, auf Blattsalat mit Himbeerdressing

8,50€

Tomaten-Carpaccio

auf Basilikum-Pesto, mit original Büffel Mozzarella

7,50€

Räucherlachs

mit Kartoffelpuffer, Senfdillsoße und Sahnemeerrettich an Blattsalat mit Hausdressing

8,50€

 

Tapas und kleine Gerichte

 

Zwei Chorizos

Spanische Wurst vom Grill, mit Alioli, Salatgarnitur.

5,90€

Magno Duroc Schinken (Serrano Schinken)

mit Melone. 

6,50€

Manchego Käse

mit Oliven und Olivenöl.

6,50€

Marinierte Garnelen (Kalt)

mit Olivenöl, Kräutern und Knoblauch.

6,50€

Currywurst (Salzbrenner Grillbratwurst 120g.)

mit hausgemachter Sauce und Pommes-Frites.

6,50€

Emder Matjes

mit Sauce nach 'Hausfrauenart', Gewürzgurke, Zwiebeln dazu Heidekartoffeln.

9,50€

 

Unsere Hauptspeisen

 

Argentinisches Rumpsteak

saftig gegrilltes Steak mit feinem Fett Rand für den Geschmack und Saftigkeit (min.200g) mit Kräuterbutter, gemischter Salat, Pommes-Frites oder Bratkartoffeln.

20,50€

Kalbsrückensteak

saftig gegrilltes Steak (min.250g) mit Kräuterbutter, gemischter Salat, Pommes-frites oder Bratkartoffeln.

24,50€

Sie können auf Wunsch zu Ihrem Steak auch Wahlweise:
Rahmsauce mit Grünem Pfeffer, Gorgonzola oder Sauce Bernaise bekommen oder auch Gartengemüse anstatt des gemischten Salates.
 

Roastbeef (kalt) Rosa gebraten

mit Gewürzgurke, Remouladensauce, dazu einen gemischen Salat und Bratkartoffeln.

15,80€

Rinderfiletspitzen

in Curryrahmsauce mit Ananas, Apfelringe mit Preiselbeeren, dazu Kartoffelkroketten.

19,50€

Rote Beete Pasta

auf Rahmblattspinat, mit geriebenem Parmesan.

10,80€

Marquardt’s Burger

saftig gegrilltes Rindfleisch (200g) frisch gewolft, im Burger Brötchen serviert (Bäckerei Diekert) mit Eisbergsalat, Bacon, Käse, Gurken, und Tomaten, Zwiebelmarmelade sowie Spezial Burger Sauce.

11,80€

Marquardt’s Hot Jalapeños Burger

12,80€

dazu empfehlen wir frische Pommes Frites

3,00€

Unsere Burger grillen wir Medium, sprechen Sie uns an, wenn Sie einen anderen Brat Grad wünschen.

 

Dessert

 

Tiramisu

mit Kakaopulver und Puderzucker.

5,50€

 

Unsere Eissorten

 

Creme Vanille,

Blaubeer-Skyr,

Milka-Schokolade,

Guave-Mango,

Creme Pistache,

Zimt-Pflaume,

Erdbeer,

Maple Walnuts,

Espresso Krokant,

Cioccolata Stracciatella,

Haselnuss,

Waldmeister,

Chocolate Chip

Kugel 1,70 €

 

Spezial-Sorten

Passionsfrucht-Sorbet

Himbeere-Sorbet

Zitronen-Sorbet

Kugel 2,00 €