Pizza Pan mit Serrano-Schinken, Kräutern, Knoblauch
und Olivenöl(1,2,30,36)
5,50 €
gemischter Salat(4,8,32,36,39)
mit Blattsalat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Oliven…
3,00 €
Tomatensalat mit mini Mozzaella(1,4,32)
mit Zwiebel, Kräutern, Pesto, Olivenöl, Essig.
5,90 €
Melone mit Serrano-Schinken(1,2)
6,90 €
gratinierter weißer Spargel(1,2,5,32,36,43)
mit Sauce Hollandaise und Käse dazu Tiroler Schinken.
8,90 €
gebratener grüner Spargel mit Serrano-Schinken(1,2)
6,90 €
grosser bunter Salat
mit Hähnchenbruststreifen oder Kochschinken/Käse
oder Thunfisch(1,2,4,8,32,36,39,33)
mit Blattsalat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Oliven…Hausdressing.
9,50 €
grosser bunter Salat
mit gebratenen Garnelen oder Lachsstücke
oder mit Rumpsteakstreifen(4,8,32,36,39,33,31)
mit Blattsalat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Oliven…Hausdressing.
14,50 €
Zwiebelmarmelade oder Aioli(30,36)
120ml. 2,00 €
Hauptgerichte
Argentinisches Rumpsteak (1,2,30,36)
(min. 250g Rohgewicht) mit Kräuterbutter oder Sauce (Champignon-Pfeffer-Gorgonzola)
dazu Pommes-frites oder Bratkartoffeln.
18,90 €
ein großes Schweinerückenschnitzel oder Hähnchenbrust,
Bratkartoffeln oder Pommes frites.
7,90 €
vom Schweinerücken oder Hähnchenbrust,
Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln oder Pommes frites.
9,90 €
mageres Rindfleisch direkt aus dem Fleischwolf,
Burger-Brötchen, Eisbergsalat, Bacon, Cheddar-Käse, Gurken und Tomaten,
Zwiebelmarmelade sowie hausgemachte Spezial Burger Sauce.
min. 230g 9,50 €/ kleiner Burger 6,50 € min. 150g
grosse Currywurst(1,2,38,39)
mit hausgemachter Curry-Sauce
4,50 €
3,00 €
Spargel
frischer Deutscher Spargel aus Wetzen
vom Spargelhof Böther
frischer Spargel(32,36)
( 500g Rohgewicht )mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise, (32,36,39,5)
dazu Heidekartoffeln.
14,50 €
paniertes Schweinerücken-Schnitzel(30,32)
+ 4,50 €
Kernschinken geräuchert 100g(1,2,38)
+ 5,50 €
paniertes Kalbsrücken-Schnitzel(30,32)
+ 7,00 €
Südamerikanisches Rumpsteak 150g
+ 8,90 €
gebratener grüner und weißer Spargel auf
frischer Rote Bete Pasta(30,32,36)
11,50 €
frische Pasta(30,32,33)
mit Garnelen in Olivenöl gebraten, Spargel, Knoblauch. Petersilie,
(Weißwein und Brandy abgelöscht)
15,90 €
Empfehlung des Küchenchefs
ARGENTINISCHES ROASTBEEF ROSA
GEBRATEN (KALT)(1,2,4,32,36,38,39,35)
mit Remouladensauce, Gewürzgurke
mit Bratkartoffeln 180g
12,90 €
GRILLTELLER(+350g 1,2,30,36)
Rindersteak, Schweinerücken, Hähnchenbrust, Rinderhack-Frikadelle,
Kräuterbutter und Zwiebelmarmelade dazu Bratkartoffeln oder Pommes-frites.
17,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken(1,2,30,32)
mit Zitronenscheibe
Bratkartoffel oder Pommes-frites.
16,90 €
pikante Spareribs(38,39)
mit hausgemachter BBQ-Sauce,
und Pommes-frites. 500g Rohgewicht
14,90 €
Fisch
Kabeljau-Filet(30,33,36 )
gebraten, mit Butter, Zitrone, grünen und weißen Spargel,
dazu Heidekartoffeln.
15,90 €
Riesen-Garnelen(1,5,30,31,32,33,36,43 )
gebraten mit Hummerbuttersauce
auf frischer Pasta.
15,90 €
Marquardt’s-Pizza (Margherita/die Basis aller Pizzas) min.30cm
mit hausgemachter Sauce (Tomate, Öl, Milch, Knoblauch, Kräuter/Gewürze) und Mozzarella Käse (30,36, gilt für alle Pizzas)
7,90 €
Empfehlung nur für kurze Zeit
21. Spargel(1,2,4,32,36,38)
Weißen Spargel, Serrano-Schinken, Hollandaise
13,90 €
1. Salami (1,2,4,5,32,37,39)
8,90 €
2. Schinken (1,2,4)
Kochschinken
8,90 €
3. Freddy (1,2,4,33)
Thunfisch, Kochschinken, Champignons, Zwiebeln
11,40 €
4. Thunfisch (33)
Thunfisch, Zwiebel
9,90 €
5. Hawaii (1,2,4)
Kochschinken, Ananas
9,90 €
6. Champignons/Funghi (30,36)
frische Champignons
8,90 €
7. Pika-Pika (1,2,3,5,32,35,36)
Spanische Chorizo, gegrillte Paprika, Jalapeños
10,90 €
8. Vier Käse (36)
Mozzarella, Gorgonzola, Brie, Cheddar
10,90 €
9. Haico (1,2,4,32,36,38)
Kochschinken, Brokkoli, Mais, Champignons, Ei, Hollandaise
10,50 €
10. Jogi (1,2,4,8)
Kochschinken, Champignons, Zwiebeln, schwarze Oliven
9,90 €
11. Bugi Spinaci (1,2,4)
Kochschinken, Blattspinat
9,90 €
12. Spezial (31,33)
Rumpsteak-Streifen, Garnelen, Champignons, Zwiebeln
14,90 €
13. Playa (4)
Hähnchenbrust-Streifen, Ananas, Jalapeños
10,90 €
14. Mediterran (4,31,33)
Garnelen, gegrillte Paprika, Artischockenherzen, Erbsen
14,90 €
15. Vegi (4)
Champignons, gegrillte Paprika, Artischockenherzen, Erbsen, Cherry-Tomaten
9,90 €
16. Cherry (1,32)
Cherry-Tomaten, mini Mozzarella, Rucola, Pesto
9,90 €
17. Vegetarisch (32,36,38)
Hollandaise, Brokkoli, Zwiebeln, Mais, Ei
9,90 €
18. Feta (5,8,36,)
Rinderhackfleisch, Feta-Käse, schwarze Oliven, Zwiebeln
11,90 €
19. Serrano (1,2,4)
Cherry-Tomaten, Serrano-Schinken, Rucola
10,90 €
20. Atun (33,4,8.5)
Thunfisch, Zwiebeln, Kapern, Oliven, Artischocken
11,90 €
Extra Belag: Champignons, Zwiebel, etc. 1,00 €
Schinken, Salami, Chorizo, Käse, etc. 1,50 €
Garnelen 4,50€ Rumpsteak, Lachs 4,00 €
Ausweisung der kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe und Allergene
Stand April 2021